كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض

يعتبر الأرز من أهم المكونات التي لا يمكن للإنسان الإستغناء عنها و خصوصا في المطبخ العربي الشرقي الذي يعتمده كمكون أساسي في الأطباق الرئيسية، فالعديد من الأكلات العربية المعروفة تحتوي على الأرز، كالمنسف و المقلوبة و الأوزي و غيرها، لكن مع التنوع في استعمال المكونات و التغيير في الوصفات يمكن الإستفادة من الأرز بشكل أساسي في طبق السلطة. لهذا فإننا اليوم سنقوم بطرح كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض ، لكي يستفيد منها كل من له إلمام بالطبخ و إعداد المأكولات.

كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض

و قبل أن نقوم بالدخول في تفاصيل هذا المقال، نود أن نخبركم أولا بأننا قد قمنا سابقا بطرح مقال شامل على موقعنا كيفية، و هو مقال يحمل عنوان كيفية تحضير سلطة الأرز.

كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض :

سلطة الأرز بالمايونيز و البيض هي وصفة جزائرية مشهورة و معروفة لدى الجميع، و هي طبق بسيط و سهل للغاية سواء في التحضير أو في المكونات المستخدمة لتحضيره، فكل ما يُنصح به هو تناولها و هي باردة قليلا، لأنها في هذه الحالة تتميز بمذاق رائع و شهي. و هنا سننتقل إلى التعرف على كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض .

المايونيز:

كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض

المقادير:

  • ثلاث أصفر بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • القليل من الملح.
  • كأس و نصف من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع أصفر البيض في إناء، مع كمية من الملح و الفلفل و الليمون، إضافة إلى زيت الزيتون.
  • و بعدها نضع جميع المكونات التي قمنا بذكرها في الخلاط الكهربائي، و نقوم بخلطها بشكل جيد، و هكذا قد قمنا بتحضير المايونيز.

سلطة الأرز بالمايونيز و البيض:

كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض

المكونات:

  • كأسين من الأرز.
  • بيضة واحدة مسلوقة.
  • ثلاث ملاعق من المايونيز (ملاعق كبيرة).
  • نصف كأس من الجلبانة.
  • جزرتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • رشة من الملح.
  • القليل من الزيت.

طريقة التحضير:

  • في الأول نقوم بغسل الأرز بشكل جيد، و نضعه في وعاء، و نضيف له الجلبانة و الجزر و الزيت، إضافة إلى ست كؤوس من الماء، و بعدها نقوم بوضع الوعاء على النار، و نتركه إلى أن يتشرب الماء مع التحريك بين الفينة و الأخرى.
  • و بعد أن نزيل السلطة من فوق النار، نقوم بوضعها في إناء كبير، و نقوم بتخليطها مع المايونيز.
  • و في الأخير نضع السلطة في طبق التقديم و نزينها بالبيض المسلوق مع البقدونس، و نقدمها باردة بالصحة و العافية.

سلطة الأرز بالمايونيز:

كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض

المقادير:

  • ثلاث كؤوس من الأرز.
  • رطل من الفاصوليا الخضراء.
  • رطل من الزيتون الأسود.
  • رطل من الزيتون الأخضر و المقطع.
  • خمس حبات من الجزر.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • خمس حبات من الفلفل الأخضر.
  • علبتان من التونة بالزيت.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • بصلة.
  • نصف علبة من المايونيز.
  • زيت الزيتون حسب الرغبة.
  • أربع كؤوس من الماء.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

أولا: نقوم بسكب الماء في طنجرة، و نضيف له الأرز و نتركه إلى أن يغلي.
ثانيا: في طنجرة أخرى نقوم بإضافة الماء و نضيف أيضا الفاصوليا و نسلقها إلى أن تنضج.
ثالثا: نخلط الأرز و الفاصوليا في وعاء.
رابعا: نقوم ببرش الثوم و نقطع البصل و كل الخضر.
خامسا: نضيف الزيت مع المايونيز.
سادسا: في الأخير نضيف التونة و الزيتون و نخلط سلطة الأرز و نزين الطبق بالبقدونس.

هنا ينتهي مقالنا اليوم، و الذي قدمنا من خلاله كيفية تحضير سلطة الأرز بالمايونيز و البيض ، إضافة إلى بعض الوصفات الخاصة بهذا الطبق، و التي يمكن للجميع الإستفادة منها و خاصة السيدات اللواتي يهتمن بمجال الطبخ، أتمنى أن يكون مقالنا في المستوى و أن تتم مشاركته مع الأصدقاء على مواقع التواصل الإجتماعي، و للرغبة في التعرف عن المزيد من المعلومات بهذا الصدد، يمكنكم الإطلاع على مقال كيفية تحضير سلطة الأرز و التونة الذي قمنا بتقديمه على موقعنا كيفية.