كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار هو موضوع مقالنا ، فالأرز من المكونات التي لا يمكن الإستغناء عنها في المطبخ العربي بصفة عامة و الشرقي بصفة خاصة، والأرز يطبخ غالبا مع الأطباق الرئيسية، و مع التنويع في استخدام المكونات و التغيير في الوصفات يمكن استخدام الارز في إعداد السلطة، و كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار هو ما سنحاول الإجابة عليه.

و قبل الإجابة عن هذا التساؤل ندعو قرائنا ومتابعينا الأفاضل غلى الإطلاع على مقال شامل و كامل عن كيفية تحضير سلطة الأرز مقدمة لكم مسبقا من موقعنا موقع التميز كيفية .

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار المشكلة:

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار

إن الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي مفيدة للجسم و تساعد على تقويته نظرا لما تتوفر عليه من ألياف وفيتامينات،

المقادير:

  • كيلو غرام من أرز بسمتي.
  • حبة من البصل.
  • نصف كأس من الجزر.
  • نصف كأس من البازيلاء.
  • نصف كأس من الفطر الكامل غير المقطع.
  • نصف كأس من حبوب الذرة المعلبة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الماجي.
  • الملح بحسب الذوق.
  • القليل من القرفة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغسل الأرز جيدا بالماء، ونقوم بتنقيعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة، مع مرور هذه المدة نقوم بتصفيته ويغسل مرة ثانية.
  • بعدها نقوم بغسل الخضار جيدا.
  • ونقشر الجزر إلى مكعبات صغيرة ، ويفرم كذلك البصل فرما ناعما.
  • نضع في إناء على النار الزيت مع البصل ونقلبهم إلى أن يتغير لون البصل ويصبح بنيا.
  • بعدها نضيف كل من الجزر المقطع وحبوب البازيلاء وحبات الفطر والحبات الذرة، ونقلبهم مع البصل لمدة 5 دقائق.
  • ثم نأخد خمسة كؤوس من الماء نسكبها على المكونات، ثم نقوم بإضافة الكمون والملح وبودرة الماجي والقرفة والزنجبيل، ونتركهم على النار إلى أن يغلى الماء.
  • وأثناء انتظار الماء لكمي يغلي نضيف الأرز ونتركه لكي يطهى.

طريقة التقديم:

بعد طهي المكونات جميعا نسكب الأرز بالخضار في طبق التقديم ونزينه بأوراق البقدونس و ببعض المكسرات المقلية.

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار والتونة :

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار

 المقادير

  • كأس من الأرز بسمتي.
  • الطماطم الكرزية.
  • 200 غرام من التونا.
  • 2حبات من البصل.
  • حبة  فلفل أخضر.
  • حبة فلفل أصفر
  • حبة فلفل حمراء.
  • خمس زيتونات خضراء مقطعة دوائر.
  • كاس من بازيلاء مسلوقة.
  • ملعقتين من البقدنوس المفروم.

مقادير تتبيل السلطة:

  • ملعقة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الشطة بحسب الرغبة.
  • الملح بحسب الذوق.

طريقة التحضير:

  • نقوم بسلق الأرز في الماء مع الملح.
  • ثم نقوم بقطع حبات الفلفل قطعا صغيرة وكذلك البصل ويوضعون في إناء.
  • ثم يتم قطع الطماطم الكرزية وتوضع في نفس الغناء مع الفلفل والبصل.
  • ثم نقوم بإضافة التونا وشرائح الزيتون، وحبات البازيلاء المسلوقة إلى الخليط .
  • بعدها نضيف الأرز المسلوق.
  • وفي إناء صغير نخلط مكونات التتبيل حتى تتجانس جيدا، ويمكن إضافة ملعقة من الماء إن كانت التتبيلة سميكة.
  • ثم نضيف التتبيلة إلى إناء الأول ونخلط الكل جيدا.
  • تقدم السلطة وهي باردة بعد وضعها في صحن التقديم وترش بالبقدونس المفروم.

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار والنقانق:

كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار

المقادير:

  • كأس من الأرز
  • حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • كأس من  البازيلاء
  • كأس من النقانق مطبوخة و مقطعة مكعبات صغيرة.
  • بيضة مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملعقة من زيت زيتون
  • ملعقة ملح
  • ماء
  • الكي تشوب
  • أوراق بقدنوس للتزيين

طريقة التحضير:

  • أولا نضع الأرز في طنجرة ثم نضيف إليه كأسين من الماء و القليل من  الملح ، ونضعه فوق النار حتى ينضج .
    في هذه الأثناء نضع الجزر والجلبان في طنجرة أخرى ونتركهما يسلقان في ماء وملح.
  • بعد أن تنضج الخضار والأرز ، نحضر إناء ونقوم بخلط فيه كل من الأرز البازيلاء والنقانق والبيض .
  • ثم في الأخير نضع الخليط في طبق التقديم ونرشه بقليل من زيت الزيتون والكي تشوب، ونزينه بأوراق البقدونس ويقدم بالصحة والعافية.

و بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا و الذي خصصناه للحديث عن كيفية تحضير سلطة الأرز بالخضار نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من الطرق التي قدمناها لكم و أن تنال إعجابكم ، ولمعرفة المزيد عن كيفية تحضير سلطة الأرز يمكنكم الإطلاع على كيفية تحضير سلطة الأرز والباقوليات، ولتعم الفائدة لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم و عبر مواقع التواصل الإجتماعي.