كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة هو موضوع مقالنا، فالآيس كريم من أشهر الحلويات المثلجة التي يتناولها الناس في فصل الصيف في كافة أرجاء العالم، لكونها تساعد على خفض درجة حرارة جسم الإنسان في ظل الارتفاع الهائل لدرجات الحرارة، و الأيس كريم يصنع بعدة طرق، و هذه طرق مختلفة و متنوعة تتعدد بحسب رغبات الأشخاص، و تعتبر الفراولة من أشهر النكهات المستعملة في صناعة الآيس كريم لما تتميز به من مذاق، و سوف نعمل على تقديم كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة .
و قبل البدء في تفاصيل مقالنا هذا ندعوكم قرائنا الأفاضل إلى قراءة مقال شامل عن كيفية تحضر الآيس كريم مع موقعنا موقع كيفية .

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة:

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة

 

المقادير:

  • كأسان من الفراولة المقطعة.
  • كأسان من الحليب.
  • كأس ونصف من السكر.
  • ثلاثة كؤوس من الكريمة المخفوقة.
  • نكهة الفراولة.

طريقة التحضير:

توضع نكهة الفراولة مع الحليب في الخلاط الكهربائي و تخفق المكونات جيدا حتى الحصول على خليط كثيف، ثم نضيف السكر و يمزج الخليط مع مخفوق الكريمة جيدا، و يوضع بالمجمد لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
بعد نقدم في كؤوس التقديم مع تزيينه بالفراولة.

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة والليمون:

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة

المقادير:

  • فراولة مجمدة.
  • أربع مكعبات من الزبدة.
  • كأس من الحليب كامل الدسم.
  • نصف كأس من الليمون.
  • خمسة ملاعق من السكر.
  • قشور الليمون.

طريقة التحضير:

نقوم لوضع الحليب في وعاء و نسخه فوق النار متوسطة الحرارة ، بعدها نضيف إليه الزبدة و السكر مع تحريك المكونات جيدا.
نخرج الفراولة المجمدة من الثلاجة و نزيل مع تعلق بها من الثلج، ثم نضعها مع خليط الحليب و الزبدة، و نحركهم دائما إلى أن يصبح لون الخليط مائلا للإحمرار.
بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان نطفئ على النار.
و نتركه بيرد قليلا بعدها نقوم بخفقه بواسطة آلة الخفق حتى يصبح مكثفا، ثم يضاف إليه عصير الليمون و قشور الليمون.
بعد ذلك نقوم بإدخال الخليط إلى المجمد لمدة تصل إلى 60 دقيقة.
و لتقديمه نقوم بتزيينه بأوراق النعناع .

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة و البندق مع الشكولاته الذائبة:

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة

المقادير:

  • ربع كأس حليب مكثف.
  • ثلاثة كؤوس من الحليب السائل.
  • 300غرام من الفراولة الطازجة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 150 غرام من الزبدة.
  • نصف كأس من الشوكولاته مذوبة.
  • كريمة البنية المخفوقة.
  • بندق مقطع قطع صغيرة.
  • أربعة ملاعق من السكر.
  • 4 ملاعق من السكر.
  • لون أحمر اصطناعي صالح للأطعمة.

طريقة التحضير:

نضع الحليب السائل في وعاء دون تسخينه، ثم نضيف الزبدة المذوبة و السكر ونقوم بتحريك المكونات جيدا، بعد ذلك نقوم بإضافة الكريمة البنية المخفوقة ، فنقوم بمزج و تخليط المكونات جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كأس من الحليب المكثف و نحركهم بخفة، ثم نضيف الملون الاصطناعي الأحمر إلى الخليط و نمزج المكونات جيدا.
بعدها نسكب الآيس كريم في أطباق التقديم و نضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى تسعين دقيقة، و نغمس قطع الفراولة الصغيرة في الشوكولاتة المذوبة و تسكب على الأطباق و يوزع البندق على الوجه، كما يمكن إضافة تزين أطباق التقديم بالفراولة و الشوكولاتة قبل وضع الخليط فيها.

كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة والفواكه المشكلة

glace-de-fruits

المقادير:

  • كأس من الفواكه المختلطة و المقطعة إلى مكعبات.
  • كأس من الفراولة مقطعة إلى مكعبات.
  • كأسان من الحليب.
  • كأسان من السكر.
  • أربعة ملاعق من عصير الليمون.
  • أربعة ملاعق من النشا.

طريقة التحضير:

نضع القليل من الماء في إناء على النار، و نضيف الفواكه المقطعة و عصير الليمون و نصف كمية السكر و نتركهم حتى تغلى المكونات.
و في إناء أخر نغلي الحليب مع الكمية المتبقية من السكر، ثم نقوم بتذويب النشا في كأس من الماء الفاتر و نضيفه إلى الحليب و نحركه إلى أن يصبح الخليط كثيفا.
بعدها نضيف الحليب مع النشا إلى الفواكه المغلية و نحرك الخليط.
و نضع الخليط في الثلاجة كي يبرد لمدة ست ساعات، و أخيرا نوزعه على أكواب التقديم و نزينه بقطع الشوكولاتة.

و بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا هذا و الذي خصصناه للحديث عن كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة نتمنى أن نكون قد أشبعنا شغفكم في معرفة كيفية تحضير آيس كريم بالفراولة بتقديمنا للعديد من مقادير و خطوات تحضيره، و لتعم الفائدة لا تتردو في مشاركته مع أصدقائكم و نشره عبر مواقع التواصل الإجتماعي .