كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة

كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة ؟ يعد الكريب من أكثر الحلويات العصرية الحديثة المفضلة و الشائعة عند الناس و خاصة عند فئة الشباب، و هو نوع من أنواع البان كيك الرقيق، التي تعود أصوله إلى المطبخ الفرنسي، و يمكن تحضيره إما مالحا بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو تقديمه حلواً بمختلف أنواع الفواكه و الكريمات أو الشوكولاتة ، كما و بإمكاننا تحضيره كوجبة رئيسية إذا ما أضيفت إليه بعض أصناف المأكولات مثل الدجاج، أو الخضراوات، أو البشاميل، أو الجبن، أو الجمبري، أو السلمون، و يتميز الكريب بشتى أصنافه بمذاقه اللذيذ و الشهي ز يادة على أنه سهل التحضير حيث يمكن تحضيره في أقل من ساعة واحدة، فالمقادير تحتاج إلى أربعين دقيق لتحضيرها، في حين يحتاج الطهي إلى عشر دقائق على الأكثر، و هذا ما جعل أغلبية الناس من مختلف أنحاء العالم تقبل عليه، و إذا كنت من عشاق هذه الوجبة الخفيفة ذات المذاق الشهي إليك كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة .

كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة :

كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة

يعتبر طبق الكريب باللحمة المفرومة من الأطباق المميزة و التي تتسم بطعمها الشهي، فهذه الوجبة الخفيفة تحتاج إلى دقة في إعدادها، وهو طبق مفيد ومحبّب عند الكبار و الصغار، فالكريب عبارة عن عجينة يمكنك تحضيرها المنزل و حشوها باللحمة المفرومة المبهرة أو بأي حشوة أخرى تختارينها سيدتي كالدجاج ( كيفية تحضير الكريب بالدجاج)  أو السمك أو بالخض، الجبنة، و هي وجبة خفيفة على المعدة بحيث لا تسبب أي ضيق و يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية، إليك عزيزتي حواء طريقة و كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة .

مكونات الكريب:

  •  كأسان من الطحين العادي.
  •  كأسان من الحليب السائل أو يمكن استبدالهما باستخدام حليب بودرة بعد تذويبه في الماء.
  •  ست حبات من اليبض.
  •  نصف كأس من الزيت.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  •  نصف ملعقة صغيرة من السكر.

 طريقة تحضير الكريب:

كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة

نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه الطحين، ثم نضيف إليه الحليب السائل أو حليب البودرة حسب الرغبة، بعذ ذلك نضيف البيض بالتدريج و نخلط جميع المكونات، من ثم نضيف الزيت، و السكر، و رشة الملح، و نعجنهم معا بشكل جيّد حتى نحصل على عجينة متماسك و و متجانسة، و بالتالي تتشكل لدينا عجينة ذات قوام سائل، في الخطوة المواية نجهز مقلاة و نضعها فوق الغاز لتسخن، و باستعمال مغرفة نغرف القليل من مزيج العجينة و نضعه  في المقلاة على شكل دوائر، و بعد أن نحصل على عجينة ناضجة مكتسبة اللون الذهبي من الجانب الأسفل نزيلها و نضعها في طبق، نكرر نفس العملية في الخطوة التالية إلى أن ننهي كمية العجين .

مكونات حشوة الكريب:

كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة

  • ربع كيلو لحم بقرى مفروم.
  •  حبتان طماطم  مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  •  ملعقتين كبيرتين من  زيت.
  •  بصلة واحدة مبشورة.
  • أربع فص ثوم.
  • رشة ملح.
  • بهارات+ زعتر+فلفل اسود.

كيفية تحضير حشوة الكريب:

نحضر الحشوة، ثم نقوم بوضع البصل المبشور و الثوم  في مقلاة على نار هادئة، و نضيف له مكعبات الطماطم، و بعد مرور خمس دقائق نضيف اللحم المفروم و البهارات و القليل من الملح، نقلب جميع العتاصر حتى تنضج و تكتسب اللون البني.
في الخطوة الموالية بعد نضج اللحمة المفرومة مع البصل و التوابل، نقوم بتحضير الكريب و نضع فيه الحشوة التي حضرناها ثم نلف الكريب على شكل اسطوانى و نرصه فى صينية مستطيلة الشكل، و نكرر هذه الطريقة  إلى أن ننهي الكريب و الحشوة الموجودة عندنا، و بعد ذلك نضيف جبن المودذريلا المبشور على وجه الكريب بالصينية و ندخلها الفرن الى أن تسيل الجبنة و يصبح لونه ذهبى، و تقدم و بالهنا و الشفا.

 

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا الذي خصصناه للحديث عن كيفية تحضير الكريب باللحمة المفرومة نتمنى أن نكون قد أجبنا على معظم أسئلتكم و استطعنا مدكم بخطوات و مقادير  تحضير الكريب باللحمة المفرومة الشهية  و حتى تعم الفائدة أكثر لا تترددوا في نشر المقال و مشاركته مع أصحابكم ليستفيدوا منه أيضا، و للمزيد من الاستفادة يمكنكم الدخول إلى هذا المقال الشامل كيفية تحضير الكريب.