كيفية تحضير الكريب بالجبنة

يعد الكريب من الوجبات الرئيسية الشهيرة على مستوى العالم، و من أكثرها شهية و خفة، و هو طبق يتم تحضيره تحديدا في المطبخ الفرنسي، و من تم انتشر و أصبح معروفا لذا جميع الدول، كما أنه يتميز بالسهولة و البساطة في التحضير، إضافة إلى كونه لا يحتاج للكثير من المقادير و المكونات، الأمر الذي جعل الكثير من الأشخاص يفضلون إعداده أكثر من غيره. و بهذا الصدد قررنا اليوم تقديم كيفية تحضير الكريب بالجبنة ، الذي يعد وجبة مميزة لدى العائلات، و سنقدمه بخطوات سهلة و واضحة.

كيفية تحضير الكريب بالجبنة

و قبل أن ننتقل إلى محتوى المقال، نود أن نشير أولا إلى أننا قد قمنا في السابق بطرح مقال شامل على موقعنا كيفية، و هو مقال بعنوان كيفية تحضير الكريب.

كيفية تحضير الكريب بالجبنة :

إن طبق الكريب يمتاز بفائدة صحية عالية، و هذا لكونه يحتوي على مكونات غنية بالقيم الغذائية كالبيض و الحليب، كما يتميز أيضا بالخفة و اللذة، حيث يمكن تناوله على وجبة الإفطار لأنه خفيف على المعدة، كما يمكن اعتماده كوجبة غذائية رائعة مع شرائح الدجاج الحار، و زيادة على ذلك يمكن تقديمه بأكثر من طريقة، و هذا بالتحكم في الحشوات و المكونات و أيضا النكهات. لذا سنقوم الآن بالتعرف على كيفية تحضير الكريب بالجبنة ، لأن هذه الأخيرة تعتبر من المكونات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، و هذا نظرا لما تتميز به من طعم لذيذ و شهي.

تحضير عجينة الكريب:

المقادير:

  • 3/4 كأس من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس من الحليب الكامل الدسم.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

كيفية تحضير الكريب بالجبنة

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط الطحين مع السكر و الباكنج باودر و كذلك الملح في إناء، ثم نضيف لهم بقية المكونات السائلة، ثم نقوم بالخفق و بشكل جيد، و هذا إلى أن يصبح خليطا ناعما.
  • و بعد ذلك نقوم بدهن المقلاة بالزبدة، و نسخنها على نار متوسطة.
  • و بعدها نقوم بصب مقدار ربع كأس من عجينة الكريب في المقلاة.
  • حينها نقوم بتوزيع الخليط في المقلاة، أي إلى أن يتوزع العجين بالتساوي.
  • و نطبخ العجينة إلى أن يجف سطحها و يتحمر القاع قليلا.
  • حينها نقلب قطعة الكريب على الجانب الآخر، إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • و في الأخير نضع الكريب في طبق، و نكرر نفس الخطوة إلى أن تنتهي كمية العجين.

كريب بالجبنة و الفطر و السبانخ:

كيفية تحضير الكريب بالجبنة

المقادير:

  • 12 شريحة من عجينة الكريب الجاهزة.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كأسان من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة و من أي نوع.
  • ربع كأس من البقدونس الطازج و المفروم بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
  • فص من الثوم المفروم بشكل ناعم.
  • القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • 4 كؤوس من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة و المفرومة.
  • كمية من جبنة الماعز المفتتة.
  • كأسان من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتسخين الفرن بشكل مسبق، و على درجة حرارة متوسطة.
  • و نقوم أيضا بتسخين الزيت في مقلاة عميقة مناسبة، و نضيف لها شرائح الفطر دفعة واحدة، و نقوم بتقليبها لمدة عشر دقائق، أي إلى أن يتحول لونها إلى اللون البني.
  • حينها نضيف البقدونس و الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل الأسود والفطر، و نقلب هذه المكونات لمدة دقيقة.
  • و من تم نقلل من الحرارة إلى متوسطة، و نضيف السبانخ، و بعد ذلك نغطي المقلاة لمدة دقيقتين إلى ثلاثة، أي إلى أن يذبل السبانخ.
  • و بعدها نرفع الغطاء و نضيف الجبنة مع الإستمرار في التحريك إلى أن تذوب الجبنة.
  • و من تم نضع كمية من الخليط السابق في وسط كل شريحة من الكريب، و نقوم بلفها.
  • و في الأخير نضع الكريب في الصينية و ننثر كمية من الموزاريلا على كل واحدة منها، و نغطي الصينية بورق الألمنيوم و نتركها في الفرن لربع ساعة إلى أن تذوب الجبنة، و نقدمها ساخنة.

كريب بالجبنة و الفراولة و الكريمة:

كيفية تحضير الكريب بالجبنة

المقادير:

الحشوة:

  • جبنة كريمية طرية.
  • 6 ملاعق كبيرة من الجبنة القريش.
  • 1/4 كأس من السكر.

الصوص:

  • كأسان من الفراولة الطازجة أو المجمدة و الغير المحلاة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • 1/3 كأس من السكر.

طريقة التحضير:

  • بالنسبة للحشوة نقوم بوضع الجبن الكريمي مع السكر و جبن القريش في الخلاط، و نتركها إلى أن تمتزج المكونات بشكل جيد، و من الممكن استبدال السكر بالعسل.
  • أما بالنسبة للصوص، فنقوم بتقطيع الفراولة ثم نضعها في إناء عميق، و نضيف لها الليمون و السكر مع الإستمرار في التقليب.
  • و في الأخير نضع كمية من الحشوة في الكريب، و نضعها في صينية التقديم مع الصوص.

هنا ينتهي مقالنا اليوم، و الذي تناولنا فيه كيفية تحضير الكريب بالجبنة ، أتمنى أن يكون المقال قد أفاد الجميع، و أن تتم مشاركته مع الأصدقاء على مواقع التواصل الإجتماعي.