كيفية تحضير الشوربة بالدجاج

كيفية تحضير الشوربة بالدجاج ؟ تعتبر شوربة الدجاج من أكثر الأطباق شهرة في الوطن العربي، فهي خفيفة على المعدة ، بحيث يمكن تقديمها خلال وجبة الغداء، لكونها توحي بالفخامة من جهة، و مشبعة بالمواد الغذائية الرئيسية من جهة أخرى فهي مليئة بالقيمة الغذائية، وهذا ما يجعلها طبقا متميزا و متكاملا، فمن المُفيد احتساء شوربة الدجاج و بالأخص لمن يعانون من الزكام و الإنفلونزا، فهي تساهم على إمدادهم بالطاقة اللازمة، كما تدفي أجسادهم خلال الأيام الباردة، و من السهل تحضيرشوربة الدجاج، إلا أنه لسي من السهل أن تبدع في ابتكار أفكارٍ جديدة لطريقة تحضيرها، لذلك جئنا لكم من خلال موقع كيفية تحضير الشوربة بالدجاج .

كيفية تحضير الشوربة بالدجاج :

كيفية تحضير الشوربة بالدجاج

تعد شوربة الدجاج من الوجبات الخفيفة التي يفضلها العديد من الأشخاص و خاصة في الأيام الباردة أو الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد أو الزكام، إضافةً إلى أن طريقة تحضيها جد بسيطة و سريعة، كما أن مكوناتها الغنية بالمعادن والفيتامينات المهمة تعمل على الحفاظ على صحة الجسم، و قبل أن نقدم لكم وصفتين عن كيفية تحضير الشوربة بالدجاج ، لابد لنا أن نذكركم بفوائد هذا الشوربة الشهية.

        فوائد حساء الدجاج

  •  يعد مصدر غني بالبروتينات و الفيتامينات، حيث ينصح الأطباء عادة بتناول اللحوم البيضاء أكثر من اللحوم الحمراء، من أجل الحصول على البروتين، و كمية قليلة من الكولسترول.
  • حساء الدجاج (مع العظام) يعتبر من الوجبات الغنية بالكالسيوم الضروري من أجل المحافظة على عظام قوية و أيضا لمحاربة مرض هشاشة العظام.
  • كما يعمل على علاج نزلات البرد و الإنفلونزا، إذ يقلل من أعراض الإنفلونزا، حيث يعيق عمل نشاط خلايا معينة و التي تكون مسؤولة عن حدوث الالتهابات، ونزلات البرد تحدث بسبب مجموعة من الفيروسات تسبب التهاب الأنسجة المبطنة للجهاز التنفسي العلوي، و ينتج عن ذلك الأعراض التي نشعر بها عندما نصاب بالإنفلونزا، مثل العطس و انسداد الأنف.
  • يعد مصدر غني بالألياف الغذائية الصحية، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، و يحمي من النفخة والإمساك.
  • يمنح الجسم الشعور بالدفء، خاصة في أيام الشتاء الباردة

      شوربة الدجاج و البروكلي

كيفية تحضير الشوربة بالدجاج

 المكونات:

  •  نصف كأس من الزبدة.
  •  كأس من الطحين متعدد الاستخدامات.
  •  أحد عشر كؤوس من الماء.
  •  ثلاث مكعبات من مرق الدجاج.
  •  كيلو غرام من صدور الدجاج بحيث تقطع إلى قطع صغيرة.
  •  رأسان من البروكلي طازجان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
  •  ملعقة صغيرة و نصف من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كأس من الكريمة قليلة الدسم.
  •  ثلاثة كؤوس من الجبنة الشدر المبشورة.

 طريقة التحضير:

      • نقوم بوضع الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نتركها حتى تذوب بالكامل، بعدها نظيف الطحين مع التحريك حتى نحصل على خليط مكثف.
      • تخلط المكوّنات الأخرى في نفس القدر إلا الكريمة و الجبنة، وبعد أن غليان المكونات نقوم بتخفيف الحرارة إلى أقل من متوسطة، و نترك القدرو ذلك لمدة خمس و أربعين دقيقة.
      • بعد ذلك نظيف خليط الزبدة  و نحركه قليلا حتى نحصل على شوربة كثيفة.
      •  نقلل الحرارة، و نضيف الكريمة، و الجبنة بالتدريج، و نحرك حتى تذوب الجبنة.

شوربة الدجاج بالخضار

كيفية تحضير الشوربة بالدجاج

 المكونات:

        •  قطعة من صدر الدجاج منزوعة من العظم، ومطبوخة، و مقطعة.
        •  كأسام من الماء.
        •  حبتان من الجزر مقطعتان.
        •  حبة من الكوسا مقطعة إلى مكعبات.
        • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الدجاج.
        •  حبة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

          •  نضع قطع الدجاج المطبوخة، و الماء في قدر كبير، من ثم نترك القِدر على النار حتى غليان الماء.
          • بعد ذلك نقوم بإضافة الخضار، مع تركهم لمدة خمس دقائق إلى عشر دقائق.
          •  ثم نضيف مسحوق مرق الدجاج إلى المكوّنات، و نتركها لمدة خمس دقائق أخرى، و نقدم الشوربة ساخنة بالصحة و الهنا.

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا الذي خصصناه للحديث عن كيفية تحضير الشوربة بالدجاج نتمنى أن نكون قد أجبنا على معظم أسئلتكم و استطعنا مدكم بخطوات و مقادير  تحضير أشهى و أسهل أنواع الشوربات و حتى تعم الفائدة أكثر لا تترددوا في نشر المقال و مشاركته  مع أصحابكم ليستفيدوا منه أيضا، و للمزيد من الاستفادة يمكنكم الدخول إلى هذا المقال الشامل كيفية تحضير الشوربة.