كيفية عمل كيك بالكاكاو

كيفية عمل كيك بالكاكاو ؟ سؤال تطرحه أغلبية النساء، فالكيك من الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، و تختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى و ذلك حسب التقاليد الموجودة في كل منها، بإمكانك سيدتي تحضير الكيك باستخدام مكونات بسيطة و سهلة، و استعمال حشوات متنوعة من الفاكهة الطبيعية، و أيضا إضافة الكريمة و المكسرات و الشوكولاتة و غيرها من الزينة المختلفة، و من خلال مقالنا هذا سنتطرق إلى طريقة و كيفية عمل كيك بالكاكاو و هي وصفة جد سهلة يحبها الأطفال بالخصوص و لن تأخذ معك عزيزتي في تحضيرها أكثر من ربع ساعة، أما وقت تحضيرها يستغرق تقريبا عشرون دقيقة و صحتين وعافية و إنشاء الله تنال إعجابكم، و قبل أن ندخل في صلب المقال ندعوكم للاطلاع على هذا المقال كيفية عمل كيك إسفنجي .

كيفية عمل كيك بالكاكاو : 

كيفية عمل كيك بالكاكاو

للكاكاو مجموعة من الفوائد على صحة الجسم فهو يساهم في الحفاظ على سلامة ضغط الدم و الشرايين، و مقوي للكلى و منشط الدورة الدموية زيادة على أنه يوفر الحماية للشخص من أمراض الشرايين و القلب، كما يحسن من وظائف المخ عند المسنين و أيضا يعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم في المقابل يرفع من مستوى الكولسترول الجيد، و من فوائده الجيدة أيضا يساعد على تحسن المزاج، و تجدر الإشارة إلى أن خبراء التغذية ينصحون بتناول الكاكاو بشكل معتدل ضمانا لحصول الشخص على فائدته الغذائية، و تاليا نقدم لك عزيزتي حواء وصفتين مختلفتين لطريقية و كيفية عمل كيك بالكاكاو .

المقادير :

  • كأسان من الدقيق .
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البكنج بودر .
  • ثلث كأس من الكاكاو .
  • ثلاث بيضات .
  • كأس و نصف من السكر .
  • معلقه صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كأس من الزيت .
  • كأس من الزبادي
  • كأس  إلا ربع من البن .
  • ربع كأس من الماء .

مقادير الصوص :

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • علبه قشطة .
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. (إن كان ثقيلا أضيفي كمية قليلة من الحليب لتخفيفه)

(وقت الطهي: 25 دقيقة)

طريقة التحضير :

نحضر الخلاط و نسكب فيه كل من البيض و السكر و الفانيليا، و تمزج جميع المكونات و من ثم نضيف الزيت مع الخلط الجيد، بعدها نضيف الزبادي و نمزج اللبن و الماء و نخلطهم جيدا بالخلاط، في الخطوة الموالية نضع الدقيق و عليه البكنج بودر و الكاكاو و نخلطهم مع بعضهم البعض و من ثم نضيفهم على الخليط السائل و هو البيض و السكر وا لزيت و نخلط جميع العناصر جيدا بالمضرب اليدوي إلى أن يختفي الدقيق و يبقى الخليط متجانس، بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 180 و ينصح استعمال  قالب ذو فتحة من الوسط، نقوم بدهن القالب بالزيت إلى أن يتغطى تماما و من ثم نقوم بسكب الخليط في القالب و ندخله إلى الفرن حتى ينضج.

 طريقة عمل الصوص :

نذوب الزبدة على نار هادئة، و  نضعها جانبا ثن نضيف عليها القشطة مع تقليبها جيدا، و من ثم نضيف السكر و الكاكاو،   و نرجعها على نار هادئة إلى أن يتماسك الصوص و إذا شعرت أنه ثقيل يمكنك أن تضيفي كمية قليلة من الحليب مع تقليبه، و من ثم نقوم بتزيين الكيك بالصوص و مبشور الشوكولاته الغامقة و نقدمها ساخنة و بالصحة و الهنا.

كانت هذه من أهم الخطوات التي ستساعدك عزيزتي حواء على معرفة كيفية عمل كيك بالكاكاو ، نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم و تجربوها في المنزل، كما نرجو أن نكون قد استطعنا مدكم بالخطوات الأساسية لطريقة تحضير الكيك بالكاكاو، و حتى تعم الفائدة أكثر لا تترددوا في نشر المقال و مشاركته مع الأصدقاء ليستفيدوا منه أيضا، و للمزيد من الاستفادة يمكنكم الدخول إلى هذا المقال الشامل كيفية عمل كيك.